おいしい料理を求めて、お出かけです。
世の中には、かわいいブーツを求めてとか、素敵な出会いを求めてとか
でお出かけをする人がたくさんいるっていうのに、私だけくいしんぼう万歳
風ですけどね。
友人がロシア料理のおいしいところがあるからっていうので、待ち合わせです。
ロシア料理って、ピロシキ？ボルシチ？
友人の知り合いのロシア人の奥さん、双子のお子さんがいるんですけど、
友人も双子の母で、お母さん同士のサークルで知り合ったらしくて、
その人が働いてるお店で、本場のロシアの味が楽しめるから、っていう
から、行ってみることにしました。
ビートルーツってビートをたくさん食べられるらしい。
ビートは缶詰の酢漬けのが好きなんだけど、ああいうのも食べられるかな。
色が強烈ですよね。私はピクルスが好きなので、いろんなのが食べたい
し、自分でも作るんですけど、ビートは、そもそも生の野菜が
入手しにくいので、缶詰でしか食べたことないんですよ。
ロシア人ママは、自宅でいろんな野菜を栽培しているらしく
ビートも作っているらしい。
今度おすそ分けしてあげるって言ってくれました。うれしい。
私も家庭菜園を始めたんですけど、去年はあんまり収穫できなくて。
途中で虫がついたり、暑くてダメにしたりで、向かないというか、
上手に作れないんですよね。
私もスーパーで買いにくい種類の野菜から、自分で作ってみたい
って思ってるんですけど、これが、やっぱりデリケートなものは
難しいんですよね。
こんばんは！
今日はクリスマスですね。
残すところあとわずか。
あと少しで2012年になりますね。
私の中で2000年になった時に、すごいな～と思ったのですが、
それからもう12年経つと思うと早すぎる！！
2000年なんてつい最近のものだと感じていたのに
結構昔なんですね～
年末や年始には懐かしい映像や音楽を見たり聴いたりする
機会が増えるじゃないですか？そういうのを見ていると、
2000年って結構最近っぽい気がするんですよね。
褪せていないって言う感じかな。
だけど12年も経ってる・・すごいな～って思います。
大人になってからの時間の経ち方ってすごく早いですもんね。
私なんて２５歳から３０歳までがすっごく早くて、
真新しい記憶のまま５年過ぎたって感じだったな～
そして更に30歳から今までもすごいスピードで年をとってます。
これって確実にあっという間の４０歳ですよね・・
充実した毎日を送っているはずなんだけどな～
やりたい事が出来て、充実していると時間が早いのかな？？
まあ栄養士の仕事を始めてから、食べ歩きをしているのですが、
ずっと同じ事を飽きもせずに続けていることもすごいな～と
自分の事ながら思っちゃいます。
食べ歩きでいくら使ったんだろう・・・こわいこわい。
それでも来年もたくさん食べ歩きしていきたいと思います！！
仕事のための研究も兼ねて、食べ歩きをしている私ですが、
さすがにもう何年も食べ歩きを実施しているので、行きたいお店
がなくなってきてしまいました。
最近ではおうちに配達してくれるピザやお寿司なんかも試して
います。
こういう配達系のお店って、最近じゃすごく色んな種類があって、
パエリアとか中華とか色々あるんですよね。
私は配達系の定番、ピザが一番好きです。
いろんなお店のいろんな種類のピザを食べてきましたが、やっぱ
こってりしたピザはおいしいですよね～。
でも、ピザも最近じゃ食べ過ぎて飽きてきてしまったので、
ちょっと違う物を研究したくなってきました。
今一番気になっているのは、ケータリングです。
ケータリングではどんなお料理が提供されているのかとか、
知りたいことがいろいろあります。
でも、ケータリングってやっぱり一人じゃ頼めないし、なかなか
研究のチャンスに恵まれません。
誰か友達を誘ってホームパーティーでも出来れば、ケータリングを
頼めるんですが、でもそんなホームパーティーができるような
広い家に住んでないしなぁ・・・。
私がまず一番研究したいケータリングならココって、会社は
決まっているのに・・・。
いったいいつになる事やら。
学校の給食の献立を考えているとき、子どもたちが嫌いという野菜をどううまく取り入れて献立を作るかということが中心になります。
私たちが小さいころにも、野菜というのは苦手とするものがみんなあって、大人になっていくうちに、少しずつ慣れていった・・というものもあれば、大人になっても大嫌いという野菜もあります。
私、小さいころにどんな野菜が嫌いだったかな？って考えてみたら、ああ、あるある！！(笑)結構あったんだーということに気がついた。
まず人参。
給食に出てくる人参を甘く煮たもの、たぶん人参のグラッセだと思うんだけど、あれが大嫌いでした。
人参のあの独特の味と甘み。
飲み込めない食べ物NO1でしたね。私の場合。(笑)
次に嫌いだったのがネギ。
特に、焼き鳥のようなものについてくる半生のネギ。
あのかんだ時の感触が大嫌い！でした。
でもね、大人になってからは、このネギが大好きになって。
ヤッパリ口は変わるんでしょうか？
子どもたちが嫌いなものを細かくしてハンバーグなどに入れてしまうというのはいいけれど、嫌いだったのに食べられた！！という克服した感じも必要だって思うんですよね。
昔は何も考えずに残していたんだけど、きっと私のように悩んでいる栄養士さんがいたんだろうね。
栄養士さん、当時はごめんなさい！！(笑)
こんばんは、やっちゃんです^^
秋の夜長・・・。皆さんいかがお過ごしですか？
読書の秋、芸術の秋。
私はもちろん食欲の秋です。
秋の味覚は、秋刀魚や栗などが知られていますよね。
先日、田舎の実家へ帰ってきたのですが、
近所のイチョウが色づき始めていました。
そうです。「銀杏」もそろそろ見られるようになります^^
この銀杏の臭い。知ってますか？
ものすごい臭いなんですよ～！！
銀杏の実が落ち始める頃、イチョウの気の周囲は
この臭いでいっぱいです・・。
向くのもとっても面倒だし（コツがあるのですが）
臭いも手につきます^^;
でも、炒った銀杏にお塩をまぶすと、と～っても美味しい！
あまり調子に乗って食べ過ぎると、栄養価が高いので
次の日に大きなニキビができたりしますが・・。
普段は、スーパーなどにパック詰めで入れられていますが、
市場などに行くと、ネットでキロ単位で購入できます^^
秋の味覚を探しに市場へ出掛けるのもおすすめですよ～
そして秋のイベントといと、栗拾いや芋ほり。
幼稚園や保育園の園児達が、可愛いそろいのスモックを着て、
一列に歩いているのを見かけたりするシーズンです。
私は芋虫が苦手なので、あまり好きではありませんでしたが^^;
季節を感じながら、秋の恵みをいただきましょうね。
最近、忙しくて食べ歩きをしていません。かれこれ1カ月以上はしていないのかな…。休みは一応あるのですが、資料をまとめる為に1日を使ったり後は疲れ切って寝ているかのどちらかです。趣味も満足に出来なければストレス解消が出来ずどんどん蓄積してしまいます。それに何の楽しみの無い生活は耐えられません！！
そんな私ですが、食べ歩き以外にも唯一の楽しみがあるのです。それは今期のドラマを見ることです。月曜日は全快ガール、火曜日は絶対零度、水曜日はブルドクター…などなど。前期はどちらかというとあんまり面白いと思うようなドラマは無かったかな…。日曜日のマルモのおきては毎週欠かさず見ていたけれど。毎日、何か楽しみがあるだけで頑張ろうという気持ちになりますよね。
私の場合はドラマだけれど、来期のドラマも面白いのするかな…。食べ歩きが出来ない私にとってはかなり重要なことです。まだまだ最終回もしていないけれど今からとっても気になっています。まぁ来月になれば仕事も落ち着いて食べ歩きも出来るようになるけれど。それに今度友人から勧められている外国のコメディドラマも見なければ…。何気に忙しい私です。
それではこれから資料をまとめなければいけないのでこれで失礼します。皆さん、熱中症には気を付けてくださいね。
こんにちは。やっちゃんです。
暑くなりましたね～！
皆さん、これからの季節、食中毒には注意しましょうね。
小さなお子さんがいらっしゃるご家庭はとくに注意を。
先日、最近人気の自然食ビュッフェに行ってまいりました。
人参やごぼうは土の香りがするくらい新鮮。
たまねぎや大根は甘みがあり、大満足。
ひんやり冷やしたトマトにお塩だけかけたものを食べた時は、
その瑞々しさに感激しました。
いろんな料理や調理法がありますが、
この素材の新鮮な「味」にはかないませんね。
忙しい現代人は、ドリンク剤やタブレットで栄養補給が当たり前。
本来、人間が必要とするビタミンやその他の栄養素は、
こういった天然野菜から安全にとるというのが一番でしょう。
都会に住んでいると、なかなかこういった野菜は高くて買えませんね。
この人気の自然食ビュッフェというスタイルですが、
それを反映するかのように、たくさんの人で賑わっています。
最近は、小さな畑を数家族で共有して天然野菜を育ててる方も見られます。
自然の新鮮な栄養素を取り入れるという大事なことに、
私たちも少しずつ気づいてきたということでしょうか。
現代病と言われるものも、普段の食事が原因だと言われますね。
手遅れになる前に、食生活の見直しをしてみてはいかがでしょうか。
みなさん、世界の学校の給食って見たことあります？
多くの人は日本の給食しか知らないんじゃないでしょうか。
私は職業柄、イロイロな給食をチェックしていますが、
学校給食は、本当に国によって特色があって面白いですよ。
例えば、スウェーデンの給食、これは、まさにイケアの食堂の食事みたい。
野菜も多くシンプルな感じです。
次にアメリカ、これはもう、いかにもアメリカって感じ。
ポテトがどん！パンがどん！バナナがどん！ミートボールどん！みたいな。
正直、私はちょっと、、、と思ってしまう感じ。
やっぱりアメリカってなんにつけても大雑把なのでしょうか。
意外と良いのが、韓国でしょうか？
韓国らしく金属食器に乗ってて、キムチや豆腐料理が豊富！
なんかいかにも韓国料理って感じで、食べたくなってしまいます。
食べると力がつきそうな感じがしてきます。
しかーし、やっぱり我が日本の給食が一番ですね。
なんにつけ、細かいところまで考えられた献立で、
バランスもバッチリだし、見た目も楽しく工夫されています。
給食は日本が一番と言って過言はないでしょう。
私も、この日本の給食をよりレベルアップさせるべく、
今後も精進していこうと思っております！
私の趣味は
食べ歩きです。
昨日は
焼肉を食べにいきましたー。
おいしかったー！
そのお店、特別のスパイスが使われててね
いつもと違った
焼肉パーティーになりましたよー。
そうそう
その食べ歩きの途中でね
「工務店コンサルティングはこちら」っていう看板を見たよ。
工務店のコンサルティングのお仕事なんて
なんかかっこいくない？？
きっと頭いい人たちが
工務店のコンサルティングしてるんだろうなー。
企業を支援する仕事なんて
すごいよねー。
そこで働いてる人たちって
どんな人たちなのかなー。
上から目線の人とかは
好きじゃないけど
若い、いい男が
もしその工務店のコンサルティングのお仕事してたら
会ってみたーいっておもってしまった！
工務店のコンサルティングのお仕事から
男の話にまで
よく飛んだよね（笑）
でもわたしね、
結婚するなら
旦那さんの仕事って大事になってくると思うの。
だから人を支援したり
企業を支援したりする仕事とかだったら
きっと給料もいいんじゃないかなって思ってね。
だから、私は
年収500万から1000万の男と結婚したいです！！
でも
私の今の栄養士の仕事も
続けたいけどね。
旦那さんとか子供とかの
栄養管理は
私に任せてって感じです。
あー、いつそんな日が来るんだろう。。。。。。
公認会計士になるのってやっぱり試験が難しいんですかね。
知り合いの妹さんが、公認会計士の試験の合格を目指しているんですが、
その為のスクールに行っているそうなのです。
公認会計士の試験が難しいことは、
話に聞いて知っていましたが、
やっぱりそこまでしないといけないんですかねー。
彼女の場合、別な仕事をしながらの予備校通いなので、
なんとしてでも合格して欲しいなあ、と思うし。
合格したところで、公認会計士としての仕事にすぐ就けるのか、
という心配があるのですが…、
万事うまく行くと言いなあ、とも思うのです。
大人になってから、しかも働きながら資格取得、
どんなものでも難しいと思うのですが、
多分公認会計士を目指すと言うのは、相当難しいですよね。
ちなみに私、公認会計士、という仕事が良くはわかっていないのですが、
監査とかで、企業の会計をしっかり見るような…そんな仕事ですか？
（誰に対する疑問形なのか…笑）
とにかくプロ性の高い仕事、というイメージです。
私にはなかなか（というよりとても）できそうにない仕事なので、
心の底から彼女の応援をしたいな～と思っているのです。
彼女と同じように、これから公認会計士試験の合格を目指す方、
公認会計士の学校に行くならこちら。
人づてですが（笑）、おススメです（^∀^）
観測史上最大級の規模を記録した、あの東日本大震災から、早いもので
もう二か月が経ちました。
あの大震災をきっかけに、私の周りでは考え方や価値観がガラッと
変わったと言う人がたくさんいます。
私も小さな事ですが、今までのような電気を無駄に使っていた生活を、
見直すようになりました。
昼間に電車の車内で電気が点いていたりすると、『こんなに明るいのに
もったいないなぁ・・・。』と思ったり、街中のオーロラビジョンを
見ると『あんなもの、ほとんどの人が見ていないのに、なんで点けて
いるんだろう・・・。』と思うようになりました。
でも、私のこういった変化はわりと多くの人と同じだと思いますが、
私の友人でビックリするくらい価値観が変わってしまった人がいます。
その子は以前はブランド物や高い時計が大好きで、新作が出れば
必ず何かを買う！と言うくらいの子でした。
そんな彼女があの大震災の後、自分の持っている高級時計やブランド物
を、ほぼ全部質屋の買取に出してしまったと言うんです！！
そんな質屋のおすすめならココ
今までも確かに、もう使わないブランド物などは質屋の買取に出して
いましたが、そのお金でまた新たな物を買いに行くと言うサイクル
だったんです。
ところが今回は、質屋に買取してもらっただけで何も買っていないん
です。
一体なぜ？？
理由を聞いてみると、あの地震があってから、こんなにブランド物を
持って着飾っている意味が、よく分からなくなってしまったし、こんな
物を持っていても地震が来たりしたら何の意味もなくなってしまう・・・
と思ったそうなんです。
まぁ確かに、今回の地震のように大きな津波でも来たら、バッグも時計
も流されてしまいますからね・・・。
だから、質屋に持って行ってお金に換えてしまったんだと、彼女は
何の未練もなく言っていました。
しかもそのお金から、被災地に募金したそうです。
質屋の人も、あまりの品数にきっとびっくりしただろうなぁ・・・。
でも、私は彼女の子の変化が、確かに急ではあったけど彼女にとって
良い変化だったのではないかなと思っています。
まだ、この職場・・（小学校）では、新1年生は給食なしで帰宅します。
真新しいランドセル。
今はランドセルもすごく個性的で、赤、黒のほかにも、水色、ピンク、それにチェック柄・・なんかもあって、色とりどりです。
そんな新しいランドセルを今年の春には、通販のサイトで見ていました。
なぜか？というと、姪っ子のご入学だったからです。
机だのなんだのって買っていたら、すごいお金使って、ランドセル買ってよーと、いとこからSOSが。（笑）
まー、いつもお世話になっているいとこだし、小さい頃から姉妹のようにしてきたいとこですからね。
仕方なく、お金のないこの時期に。（笑）
通販でランドセル、買いましたよ。
今の通販って本当にすごいよね。
もっとかかると思ったら、比較的早く来たから。
通販でランドセルをかって、お祝いって私にいったら、いとこの子供たすっ飛んできた。
おばちゃんありがとーって。
ああ、やっぱり身内の子はかわいいわよね。
鼻の下が伸びっぱなしだわ。
ランドセル、買ってあげてよかった。（笑）
2012年1月15日 6:32 PM | 
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